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INGREDIENTES:

Riñones o hígado Salteados Cuadraditos de pan

Lechuga aliñada Pimientos de lata

PREPARACIÓN:

Se coloca con fondo cuadrado de pan de molde, sobre éste una circunferencia de pimiento, seguidamente un trozo de riñón o de hígado, y finalmente una hoja de lechuga. Se sujeta todo con un palillo.

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